東北とっておき市場

第1回うしちゃんファーム 短角牛ステーキ

宮城県・石巻市・うしちゃんファーム

短角牛ステーキ 150g×2枚

今回ご紹介する商品は、「うしちゃんファーム 短角牛ステーキ」です。
今人気の短角和牛ですが、一般的な夏山冬里方式の飼養管理に加え、黒毛和牛と同じ飼育管理を行うことで商品の安定化を実現した商品です。
短角和牛は岩手県の飼育が多く、現在では数が減少している貴重な品種になっています。
脂身に味があり霜降りになりづらく、赤身が美味しい牛肉です。是非お求めください。